シオクリビトだより #06 「シオクリビトツアーズ 始動！」
寒中の候、みなさまいかがお過ごしでしょうか。こんにちは。生産者の顔が見えすぎる福島の通販サイト「シオクリビト」です。毎号、シオクリビトから届いたおすすめの商品情報や近況、イベントのお知らせなどをお届けする「シオクリビトだより」。今回は新たな試みのお知らせです。
シオクリビトの取材ではいつも「おすすめの場所」を事前にお伺いして、その場所に一緒に行きます。
どこに行くかは事前にわかるのですが、取材クルーはそこがどんな場所か、敢えて調べず、「どうやら公園があるらしい」「綺麗な景色があるらしい」くらいの粒度で連れて行っていただきます。
そうして出会った景色や場所でシオクリビトの紹介や思い出話を聴きながら撮影したり散歩したりするのですが、それがとても面白いのです。
「そんな体験や、シオクリビトから話を聞く機会があると参加したい人もいるかも」「実際にシオクリビトの元に足を運んでほしい」という思いから今回の企画、
【シオクリビトツアーズ】が生まれました。
ツアー企画の第一回目となる今回はシオクリビトの中から3名にスペシャルガイドとしてツアーやワークショップを行なっていただきます。
今日は第一弾のツアーをご紹介します。
シオクリビトツアー in 棚倉
「寄せ豆冨もって、飲みに行こう！」
ガイド：豆冨職人 大椙 広さん（大椙食品）
大椙さんの掲載ページはこちら
https://shiokuribito.com/collections/shiokuribito01
第一弾は言わずと知れたシオクリビトNo.001大椙さんがガイドを務めます。
豆冨屋さんを営む大椙さんは、カレーやパンナコッタなど豆冨以外にもさまざまな商品を開発しています。
どう開発しているのか？ なぜ開発するのか？
大椙さん自慢の寄せ豆冨の作り方を教えてもらいながらじっくりと交流しませんか。
寄せ豆冨を作った後は、第二部で大椙さんの豆冨を使っている料理店にて交流会を実施します。
もしかしたら、近くのシオクリビトも遊びに来るかも！
概要
1、工場見学と豆冨作りについてレクチャー
2、大椙さんと一緒に寄せ豆冨を作り体験
3、寄せどうふはお土産に！大椙さんの豆冨が食べられる店で交流会
日程
2月15日（土）
第一部：15時〜17時 工房見学＆レクチャー＆寄せ豆腐作り
第二部：17時〜19時 交流会（ふるさと鳥久）
※どちらかだけ参加も可です。
費用
第一部：2,000円
第二部：5,000円
※現地精算となります
第一部 会場（※現地集合となります）
有限会社 大椙食品
〒963-6131 福島県東白川郡棚倉町大字棚倉字鉄炮町16番https://maps.app.goo.gl/5NMa9uHfRRoLumNz7
第二部 会場（※現地集合となります）
ふるさと鳥久 流店
〒963-5663 福島県東白川郡棚倉町流永君４４−５
https://maps.app.goo.gl/4rWi7ZjJPjWtGt91A
予約について
必須（締め切り1月30日）
お申し込みはこちらから（専用フォーム）
交流会はシオクリビトの取材クルーや商工会メンバーも参加予定！
たくさんのご参加お待ちしております！
●第二弾、第三弾ツアーについて
詳細はまた来週のメルマガで配信します。その前にタイトルと概要を発表します！
第二弾 シオクリビトツアー in 桑折
3/15「あなただけの【秘伝のタレ】作ります。」
ガイド：三代目醤油醸造元 安齋 公一さん（安齋醸造）
だし醤油やソースの製造を手がける安齋さんは自社製品意外にもオリジナルのタレのOEMも手掛けています。安齋さんと相談しながら、自分だけのお醤油を作りませんか。
安齋さんの掲載ページはこちら
https://shiokuribito.com/collections/shiokuribito67
第三弾 シオクリビトツアー in いわき
3/22「浜通りの未来を見に行こう！」
ガイド：トマト農家 元木 寛さん（ワンダーファーム）
トマト農園を営む元木さんは浜通りの若者やベンチャー企業の支援を行っています。
その業種やチャレンジは全国的にみても個性的。一緒に未来の浜通りを見に行きましょう！
元木さんの掲載ページはこちら
https://shiokuribito.com/collections/shiokuribito97
次回のシオクリビトだよりもお楽しみに。
シオクリビト編集部